12 Masakan Yang Meningkatkan Energi Badan Secara Instan

Sudah umum diketahui, tidur larut malam mengakibatkan badan menjadi tidak fit pada keesokan harinya.

Selain itu, badan yang tidak fit, terasa lemas dan tidak bersemangat juga bisa diakibatkan oleh konsumsi masakan yang kurang baik atau kurang sehat.

Photo credit: Wikimedia.org

Sangat penting untuk menentukan masakan yang sehat dan bergizi, dan hindari masakan yang kurang sehat.

Makanan kurang sehat ibarat junk food, gorengan, fast food, mie instan dan semacamnya.

Terdapat beberapa masakan yang keuntungannya efektif untuk meningkatkan energi badan secara instan, sehingga Anda siap untuk menjalankan banyak sekali acara padat seharian.

Berikut masakan yang disarankan dikonsumsi biar badan berenergi:

1. Pisang

Konsumsi pisang sanggup memperlihatkan energi untuk badan dalam beraktivitas. Pisang merupakan sumber karbohidrat, vitamin B6 dan potasium.

Berbagai kandungan di dalam pisang bisa meningkatkan level energi dalam badan secara signifikan.

2. Apel

Apel juga merupakan sumber serat dan karbohidrat yang baik, apel juga tinggi kandungan gula alami.

Kandungan di dalam apel menciptakan pelepasan energi yang lebih lambat dan berkelanjutan.

Apel kaya akan antioksidan. Penelitian telah menemukan bahwa senyawa antioksidan mempunyai tugas dalam memperlambat pencernaan karbohidrat, hal ini menciptakan periode pelepasan energi di dalam badan bisa lebih panjang.

3. Beras Merah

Anda bisa sesekali mengganti beras putih menjadi beras merah. Hal itu sebab beras merah sangat kaya akan nutrisi

Berkat kandungan seratnya, beras merah mempunyai indeks glikemik yang rendah. Hal ini sangat baik untuk menghindari diabetes, namun disaat bersamaan energi badan tetap terjaga dengan baik.

Pakar gizi telah menjelaskan bahwa beras merah mengandung vitamin B1, B6, dan B12 yang tinggi. Vitamin B mempunyai fungsi penting berupa kontribusinya dalam pembentukan energi tubuh.

Beras merah juga mengandung antioksidan dan banyak sekali senyawa penting lainnya. Pakar kesehatan telah menyebutkan khasiat beras merah dalam membantu pencegahan penyakit kanker dan beberapa penyakit degeneratif.


4. Ubi Jalar

Ubi jalar sebagai sumber energi bagi tubuh, dan juga mempunyai kandungan gizi yang patut diperhitungkan ibarat karbohidrat tinggi, serat dan vitamin A.

Berkat kandungan serat, mangan dan karbohidrat kompleks di dalamnya, konsumsi ubi jalar akan memperlihatkan tenaga bagi badan untuk bisa menjalankan acara sehari-hari.

5. Telur

Konsumsi telur sanggup memperlihatkan energi bagi badan Anda. Hal yang Istimewa yaitu telur kaya akan protein yang memperlihatkan Anda sumber energi yang stabil.

Konsumsi telur juga tidak mengakibatkan lonjakan gula darah. Namun, konsumsi telur tetap harus dibatasi.

Telur kaya akan vitamin B yang mempunyai tugas penting dalam proses memecah masakan menjadi energi.

Selain itu, telur mengandung leusin yang merupakan asam amino berfungsi untuk merangsang produksi energi tubuh. Terdapat segudang manfaat lainnya yang dimiliki telur.

6. Cokelat Gelap atau Hitam

Cokelat hitam lebih baik daripada cokelat biasa atau susu. Antioksidan tinggi dalam coklat hitam memperlihatkan manfaat kesehatan.

Salah satunya keuntungannya yaitu melancarkan pemikiran darah ke seluruh badan sehingga pengiriman oksigen ke otak dan otot di dalam badan berjalan dengan baik, yang sangat penting untuk memaksimalkan fungsi bagian-bagian tubuh.

Selain itu, dengan lancarnya pemikiran darah sanggup meningkatkan mood dan meminimalisir kelelahan mental.

7. Alpukat

Alpukat sering disebut sebagai masakan super sebab nutrisinya yang tinggi. Alpukat mengandung serat, vitamin B, lemak sehat dan banyak lainnya.

Lemak sehat bermanfaat untuk meningkatkan absorpsi nutrisi di dalam badan dan memperlihatkan energi bagi tubuh.

Kosumsi alpukat akan memperlihatkan rasa kenyang lebih usang sehingga mencegah Anda makan berlebihan. Alpukat sanggup membantu diet Anda selama dikonsumsi dalam jumlah wajar.

Selain itu, alpukat mengandung air sehingga membantu badan untuk terhidrasi dengan baik.

8. Edamame

Konsumsi kacang edamame sebagai kudapan sanggup membantu meningkatkan energi badan Anda.

Edamame rendah kalori, tapi mengandung banyak serat, protein dan karbohidrat. Selain itu, edamame mengandung vitamin dan mineral.

Mengonsumsi edamame sanggup meningkatkan energi tubuh. Edamame juga mengandung mangan, asam folat dan zat besi yang berkontribusi untuk menjaga tingkat energi tubuh, serta mengurangi kelelahan dan dampak anemia.

loading...

9. Kacang-kacangan

Kacang-kacangan bisa menjadi pilihan untuk kudapan Anda sebab kaya akan gizi dan sanggup meningkatkan energi tubuh.

And bisa mengonsumsi kacang-kacangan ibarat walnut, almond ataupun kacang mete. Jenis kacang-kacangan tersebut mempunyai kandungan kalori, karbohidrat, lemak sehat, dan kaya protein.

Barbagai kandungan yang ditemukan dalam kacang tersebut ibarat karbohidrat, protein, zat besi, mangan, serat, vitamin B dan vitamin E berperan dalam menghasilkan energi tubuh, meningkatkan produksi energi dan mengurangi tingkat kelelahan.

Selain itu juga terdapat kandungan antioksidan, asam lemak omega-3 dan omega-6 yang bermanfaat untuk meningkatkan tingkat energi, mencegah ancaman oksidasi dan mengatasi duduk kasus peradangan.

10. Strawberry

Konsumsi strawberry juga sanggup menghasilkan energi tubuh. Hal itu sebab strawberry mengandung karbohidrat, serat dan gula alami.

Photo credit: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Strawberries.jpg

Selain itu, mengonsumsi strawberry bermanfaat untuk mengurangi tingkat kelelahan.

11. Oatmeal

Oatmeal ialah sereal gandum utuh, mengonsumsinya akan menghasilkan energi yang bisa bertahan seharian.

Oatmeal kaya akan vitamin dan mineral ibarat vitamin B, mangan dan zat besi yang berkontribusi di dalam proses produksi energi tubuh.

Konsumsi oatmeal juga sanggup menciptakan Anda kenyang lebih lama. Hal itu sebab oatmeal mengandung beta-glucan, itu merupakan serat larut yang nantinya membentuk gel tebal di dalam tubuh.

Gel tebal ini mempunyai fungsi berupa memperlambat proses pengosongan perut dan absorpsi glukosa ke dalam darah.

12. Jeruk

Jeruk sudah umum diketahui mengandung banyak vitamin C. Kandungan senyawa antioksidan di dalam jeruk berfungsi untuk menangkal imbas jelek dari stres oksidatif.

Stres oksidatif memperlihatkan dampak negatif bagi tubuh, salah satunya menciptakan seseorang gampang lelah.

Dengan begitu, mengonsumsi jeruk yang kaya akan antioksidan bermanfaat untuk mengurangi kelelahan pada tubuh, meningkatkan kinerja fisik dan acara Anda seharian.

Adapun minuman-minuman yang sanggup meningkatkan energi yaitu air putih, yogurt, teh hijau dan kopi.

Minum air putih yang cukup harus dilakukan dalam setiap harinya, kurang minum menimbulkan kehilangan cairan tubuh dan fungsi badan menurun sehingga Anda kesannya merasa lesu, lemas dan gampang lelah.

Teh hijau dan kopi mengandung kafein yang sanggup meningkatkan energi tubuh. Kandungan kafein bisa dengan cepat berpindah dari pemikiran darah ke otak, yang nantinya memperlihatkan imbas menenangkan pada sistem saraf pusat.

Yoghurt mengandung karbohidrat dalam bentuk gula sederhana (seperti galaktosa dan laktosa). Saat dipecah, gula ini menghasilkan energi badan secara instan.

Selain itu, yogurt mengandung protein, vitamin B2 dan B12 yang sangat penting untuk tubuh, dan mempunyai bantuan dalam mempertahankan kestabilan energi badan untuk menjalan acara sehari-hari.

Referensi:
Semeco, Arlene. Health Line (Healthline.com). 27 Foods That Can Give You More Energy. 2017. Diakses 21 Agustus 2018.

Apakah Mayones Baik Untuk Kesehatan?

Mayones sanggup dikatakan termasuk jenis saus yang pembuatannya terdiri dari bahan-bahan ibarat telur ayam, minyak nabati dan cuka.

Penggunaan saus mayones untuk banyak hal, diantaranya yang populer ialah untuk tambahan pada sandwich, french fries, pizza dan salad.

Photo credit: Pixabay.com

Mayones termasuk saus dalam dunia kuliner Perancis. Adapun di Indonesia, mayones sudah mulai populer dan dipakai untuk suplemen banyak jenis masakan.

Apakah Konsumsi Mayones Baik Untuk Kesehatan?

Banyak jago gizi telah menjelaskan bahwa mayones termasuk jenis asupan yang kurang sehat, hal itu sebab kandungan lemak dan kalorinya yang sangat tinggi (berlebihan).

Sehingga konsumsi mayones dalam jumlah banyak ialah hal yang sangat tidak dianjurkan.

Untuk Anda yang sedang dalam perjuangan menurunkan berat badan, hendaknya menghindari konsumsi mayones. Kandungan lemak di dalam mayones sangat tinggi.

Dampak jelek dari berlebihan mengonsumsi mayones yaitu hipertensi, meningkatkan risiko penyakit arteri koroner dan jantung.

Satu cangkir mayones mengandung sekitar 1440 kalori, 160 gram lemak, dan 24 gram lemak jenuh.

Satu sdm mayones mengandung sekitar 90 kalori. Itu sekitar 4,5 persen dari asupan kalori harian yang direkomendasikan

Meyones juga mengandung natrium yang sangat tinggi, sehingga menciptakan para penggemar mayones benar-benar harus membatasi mengonsumsinya.

Adapun hal baik dari mayones ialah kaya akan kandungan vitamin E dan K yang sangat baik.

Hati-hati dalam mengonsumsi mayones, sangat rentan tubuh kelebihan asupan kalori dan lemak akhir sembarangan mengonsumsi mayones (tidak membatasinya).

Menurut Harvard School of Public Health, mengonsumsi terlalu banyak lemak jenuh menyebabkan resiko tinggi seseorang terkena persoalan kesehatan yang serius, salah satunya penyakit jantung.

Selain itu, satu sdm mayones mengandung sekitar 5 mg kolesterol. Berlebihan dalam mengonsumsi asupan kolesterol menyebabkan penumpukan plak di arteri tubuh, hal ini nantinya memicu resiko penyakit jantung, stroke, dan penyakit kardiovaskular.

Satu sdm mayones mengandung 90 miligram natrium, ini merupakan asupan yang berkhasiat menjaga fungsi otot dan sistem saraf, namun berlebihan dalam mengonsumsinya menyebabkan tekanan darah yang terlalu tinggi, dan beberapa komplikasi yang ditimbulkan dari hal itu.

Kesimpulan: Bagi Anda pecinta dan penikmat saus mayones yang sangat enak tersebut, tentunya Kami tidak sanggup melarang Anda untuk mengosumsinya, tapi Anda harus membatasi konsumsinya.

Walaupun mayones sangat enak tapi jangan berlebihan mengonsumsinya, sebab ancaman kesehatan serius yang ditimbulkan dari makan terlalu banyak mayones.

Referensi:
Amidor, Toby. Food Network (foodnetwork.com). Mayo: Good or Bad?. 2011. Diakses: 21 Agustus 2018
Mcallister, Joseph. Live Strong (livestrong.com). How Unhealthy Is Mayonnaise?. 2017.  Diakses: 21 Agustus 2018

Makan Apel Dikupas Atau Dengan Kulitnya, Mana Yang Lebih Baik?

Buah apel kaya akan nutrisi, di dalamnya terkandung vitamin dan mineral penting, berupa vitamin C, serat dan kalium.

Sebagian orang mengonsumsi apel dengan dikupas kulitnya. Sebagiannya lagi makan apel secara langsung, yaitu dimakan bahu-membahu dengan kulitnya.

Photo credit: https://pixabay.com/id/apple-buah-apel-organik-merah-1102078/

Sebenarnya disarankan untuk makan apel beserta dengan kulitya. Kandungan nutrisinya tidak hanya terdapat di dalam daging buah, tapi juga terdapat di kulit apel.

Sehingga sayang kalau kulit apel dibuang, alasannya yaitu di dalam kulit apel juga terkandung nutrisi yang penting bagi kesehatan.

Kulit apel mengandung serat yang bermanfaat bagi kesehatan pencernaan. Pada satu kulit apel berukuran sedang terkandung antara 4-5 gram serat.

Asupan serat sangat penting, bahkan harus dipenuhi dalam setiap harinya. Berbagai manfaat serat yaitu:

• Melancarkan pencernaan tubuh.
• Mencegah terjadinya sembelit atau susah BAB.
• Membantu mengontrol kadar gula darah, sehingga mencegah kadar gula tinggi.
• Menurunkan kadar kolesterol jahat.
• Membuat rasa kenyang lebih lama.
• Membantu seseorang untuk mencapai berat tubuh normal.

Selain itu, di dalam kulit apel ditemukan asam ursolat yang bermanfaat untuk membantu menurunkan berat tubuh yang berlebih (kegemukan).

Manfaat lainnya dari senyawa asam ursolat yaitu membantu proses pembakaran kalori di dalam tubuh, dan juga berkontribusi dalam meningkatkan massa otot.


Konsumsi Kulit Apel Untuk Kesehatan Pernapasan

Di dalam kulit apel terkandung senyawa flavonoid dan quercetin. Kedua senyawa ini bahkan lebih banyak terkandung di dalam kulit apel daripada dagingnya.

Kedua senyawa tersebut bermanfaat untuk menjaga kesehatan dan fungsi paru-paru, manfaat lainnya yaitu menurunkan resiko dan tanda-tanda asma.

Senyawa quercetin pada kulit apel bermanfaat untuk kesehatan otak, mencegah kerusakan sel-sel otak, mencegah kepikunan, menjaga daya ingat dan konsentrasi.

Senyawa flavonoid bermanfaat untuk memperbaiki sel yang rusak jawaban radikal bebas, mencegah hipertensi dan diabetes, serta menurunkan risiko kanker.

Beberapa makanan lainnya yang kaya akan kandungan flavonoid yaitu sirsak, belimbing wuluh dan kacang kedelai.

Kulit Apel Mencegah Kanker

Penelitian menemukan bahwa kulit apel mengandung senyawa triterpenoids yang mempunyai fungsi untuk membunuh sel kanker, khususnya pada belahan hati, usus dan payudara.

Dari laman Livestrong.com, kulit apel mengandung vitamin E, vitamin K, zat besi, folat dan flavonoid. Senyawa flavonoid berfungsi untuk menetralisir molekul yang tidak stabil (mengalami kerusakan) jawaban radikal bebas.

Bahaya radikal bebas yang mengakibatkan molekul di dalam tubuh tidak stabil, dikhawatirkan sanggup merusak sel-sel tubuh yang sehat, yang pengaruh terburuknya yaitu berbagi sel-sel kanker.

Senyawa flavonoid juga bermanfaat untuk mencegah penyakit kardiovaskular, selain menghambat pertumbuhan sel kanker. Hal ini menurut hasil penelitian dari Linus Pauling Institute.

Kulit apel mengandung sekitar 28 persen flavonoid dari yang ditemukan di seluruh apel.

Pada kulit apel terkandung serat yang bermanfaat untuk mencegah konstipasi dan melancarkan proses pencernaan tubuh.

Selain itu, serat larut akan menjadi agar-agar ketika bercampur dengan air di dalam susukan pencernaan, hal ini mengakibatkan tubuh merasa kenyang, serta bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan mencegah terjadinya lonjakan gula darah.

Penutup

Hal yang sangat penting diperhatikan kalau Anda ingin mengonsumsi buah apel beserta kulitnya, yaitu pastikan Anda mencuci apel dengan air higienis mengalir.

Selain itu, Anda harus berhati-hati dari:

• Buah apel yang terkena paparan pestisida.
• Penggunaan lilin pada lapisan kulit apel.
• Penggunaan bahan-bahan kimia lainnya.

Memang kekhawatiran wacana penggunaan lilin dan paparan pestisida di kulit apel sulit untuk dihindari. 

Bahaya Makan Daging Disudahi Minuman Manis

Mengonsumsi daging atau kuliner yang berasal dari olahan daging sangatlah nikmat.

Tapi sesudah makan daging hendaknya Anda tidak minum jus buah atau minuman anggun lainnya.

Minuman Manis | Photo: https://pxhere.com/en/photo/1444595

Mengonsumsi daging sangat penting supaya badan memperoleh asupan protein yang berlimpah (mencukupi kebutuhan tubuh).

Tapi manfaat protein bagi badan akan berkurang secara drastis bila Anda setelahnya mengonsumsi minuman manis, jus buah, minuman kemasan, soda atau semacamnya.

Oleh alasannya itu, hal yang perlu Anda hindari yaitu minum-minuma anggun sesudah makan daging.

Menyebabkan Sistem Kekebalan Tubuh Kacau

Hal negatif lainnya dari minum-minuman anggun sesudah makan daging yaitu mengacaukan sistem metabolisme tubuh, yang dampaknya memicu kegemukan pada tubuh.

Dimana minuman tinggi gula sanggup merusak sistem metabolisme tubuh, yang kemudian menyebabkan  badan gemuk dikala dipasangkan dengan asupan protein (yang banyak terdapat di daging).

Penelitian telah menyimpulkan bahwa bila mencampur kuliner kaya protein dengan sesuatu yang manis, hasilnya yaitu meningkatnya resiko obesitas.

Makan Daging + Minum Minuman Manis = Kegemukan

Hal lainnya yang menciptakan kebiasaan diatas memicu obesitas, yaitu bahwa kandungan kalori yang banyak terdapat di dalam minuman anggun tidak gampang dikeluarkan dari dalam tubuh.

Selain itu, rujukan makan menyerupai ini mengakibatkan dampak negatif berupa menurunnya proses pembakaran lemak di dalam tubuh.

Jika Anda terlalu sering minum minuman anggun sesudah makan daging mengakibatkan tidak maksimalnya proses pembakaran lemak di dalam tubuh.

Minuman anggun tidaklah sanggup menciptakan seseorang merasa lebih kenyang, sehingga akan memicu makan berlebihan.

Minuman asam atau alkohol akan mengeringkan air liur, sehingga lebih sulit bagi badan untuk mencerna makanan.

Dari artikel berjudul Why sugary drinks and protein-rich meals don't go well together (Sciencedaily.com), konsumsi minuman anggun dengan kuliner berprotein tinggi sanggup berdampak negatif pada keseimbangan energi, sampai memicu badan menyimpan terlalu banyak lemak.

Dr Shanon Casperson, penulis utama studi dari USDA-Agricultural Research Service Grand Forks Human Nutrition Research Center, AS menyampaikan bahwa hasil penelitian menerangkan sekitar sepertiga kalori berlebih dari minuman bergula anggun tidak dikeluarkan, dan metabolisme lemak menurun.

Terjadi penurunan efisiensi metabolik yang mengakibatkan penumpukan banyak lemak di dalam tubuh.

Dr Casperson menyampaikan bahwa ada 2 dampak negatif dari minum minuman anggun (terutama bila dilakukan sesudah makan daging).

Pertama
Dari sisi asupan bahwa minum minuman anggun dan semacamnya tidak menciptakan orang merasa puas, sehingga memicu resiko makan berlebihan, yang risikonya badan kelebihan asupan kalori.

Kedua
Kalori tinggi dari minuman anggun memicu kegemukan, selain itu dampak minum minuman anggun mengakibatkan proses pembakaran lemak di dalam badan tidak berjalan maksimal.

Lebih baik sesudah makan daging, Anda menentukan minum air putih saja daripada minum minuman manis.

Sarapan Lebih Siang, Baik Atau Berbahaya?

Sarapan dilakukan sebelum melakoni acara panjang seharian. Melakukan sarapan akan menawarkan energi dan nutrisi untuk tubuh.

Namun, sebagian orang melaksanakan sarapan menjelang waktu siang lantaran alasan tertentu.

Photo: https://www.pexels.com/photo/cook-cutlery-dishes-eat-718053/

Telat sarapan bisa mengakibatkan menurunnya kemampuan kognitif. Pada penelitian yang pernah dilakukan oleh ilmuwan dari Centers for Disease Control, menemukan bahwa anak yang tidak sarapan akan menyerap pelajaran dengan lebih sulit.

Penelitian tersebut juga menyebutkan bahwa tidak sarapan di pagi hari mengakibatkan menurunnya kemampuan berpikir dan memori.

Adapun mereka yang sarapan bisa memahami dan mengingat dengan lebih baik. Hal ini berlaku untuk belum dewasa maupun orang dewasa.

Tidak sarapan juga mengakibatkan mood buruk. Hal itu lantaran rasa lapar bisa mempengaruhi suasana hati menjadi buruk.

Tubuh membutuhkan nutrisi untuk mengahasilkan energi, kalau tidak sarapan maka tubuh tidak bisa merespon sesuai yang diinginkan.

Dampak lainnya dari telat sarapan ialah sulit konsentrasi, gampang murka pada hal sepele, kesulitan berpikir untuk berbicara, muncul rasa cemas, pusing dan gemetar.

Telat Sarapan Justru Menyebabkan Kegemukan

Telat sarapan (atau melaksanakan sarapan menjelang siang) nantinya mengakibatkan Anda akan makan berlebihan tanggapan “menumpuk rasa lapar”.

Hal ini menurut penelitian yang dilakukan oleh peneliti dari Diabetes Care Amerika terhadap lebih dari 3.000 laki-laki dan wanita.

Penelitian tersebut menemukan bahwa orang-orang yang telat atau melewatkan sarapan mempunyai risiko lebih tinggi terkena obesitas dan tekanan darah tinggi.

Selain itu, tanggapan telat sarapan mengakibatkan gangguan pada keseimbangan gula darah dan insulin di dalam tubuh.

Jika ada yang menyampaikan bahwa tidak sarapan sanggup menurunkan berat badan. Sebenarnya, tidak sarapan sanggup menurunkan berat tubuh hanya dalam jangka pendek.

Ironisnya, berat tubuh yang berkurang bukan berasal dari timbunan lemak, tapi dari otot tubuh yang menurun massanya. Saat metabolisme tubuh melambat, sistem tubuh akan mengkremasi glukosa yang disimpan di otot, yang nantinya melemahkan otot tubuh Anda.

Dengan begitu, melewatkan sarapan bukanlah cara diet yang benar.

Sering Telat Sarapan Bisa Menyebabkan Kepikunan

Pikun ialah sebuah kondisi perubahan kinerja otak yang menurun fungsinya lantaran berkurangnya volume otak.

Selain lantaran faktor usia, kepikunan juga disebabkan oleh teladan hidup dan teladan makan yang kurang sehat.

Penelitan telah menemukan bahwa melewatkan sarapan pagi mengakibatkan seseorang terkena dilema penurunan volume otak yang lebih cepat.

Melewatkan sarapan mengakibatkan tubuh kekurangan zat gula sehingga otak kekurangan asupan energi penting. Jika hal ini sering terjadi otak melaksanakan tindakan menyesuaikan kebutuhan dengan cara mengurangi volumenya sendiri.

Jangan Berlebihan, Berikut Batasan Konsumsi Gula Dalam Sehari

Dalam sehari-hari Kita tidak dapat terlepas dari yang namanya gula. Rasa elok pada gula menciptakan makanan atau minuman menjadi semakin yummy dan nikmat.

Namun perlu diketahui bahwa konsumsi gula yang berlebihan akan membahayakan kesehatan tubuh.

Beberapa dilema yang timbul yaitu diabetes dan kerusakan gigi. Dampak lainnya yaitu obesitas yang nantinya meningkatkan resiko penyakit jantung.

Photo: https://pixabay.com/id/gula-sendok-peralatan-makan-pemanis-485050/

Oleh alasannya yaitu itu sangat penting untuk membatasi asupan gula kalau tidak ingin terkena beberapa dilema kesehatan tersebut.

Berapa Maksimal Asupan Gula dalam Sehari?

Selain lezat, konsumsi gula juga bermanfaat untuk memperlihatkan energi atau tenaga bagi badan dalam beraktivitas. Tapi terlalu banyak konsumsi gula akan menjadikan gangguan kesehatan.

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia memperlihatkan rekomendasi bahwa batas konsumsi gula per hari yaitu 50 gram (setara 6 sendok makan atau 12 sendok teh).

Konsumsi gula harus berhati-hati, terutama bagi Anda yang jarang berolahraga (atau jarang beraktivitas fisik).

Sangat disarankan untuk rutin berolahraga alasannya yaitu badan akan mengkremasi kalori dengan maksimal.

Adapun khusus penderita diabetes harus memperhatikan dosis konsumsi gula harian dengan hati-hati.

Cara Membatasi Asupan Gula

Ingat, gula bukan untuk dihindari tapi hanya dibatasi. Hal itu alasannya yaitu tanpa gula, badan akan kekurangan energi (tenaga) dan Anda akan sulit berkonsentrasi.

Jika ingin yang manis-manis, hendaknya Anda mengutamakan asupan gula orisinil (alami) daripada olahan. Gula alami dapat diperoleh dari buah-buahan segar.

Adapun untuk gula pasir, Anda harus hati-hati dalam mengonsumsinya (jangan berlebihan).

Usahakan untuk membeli makanan atau minuman yang tanpa pelengkap tambahan. Minimalisir konsumsi minuman bersoda dan minuman kemasan.

Anda tidak perlu meninggalkan makanan menyerupai es krim, permen, donat, cokelat, brownies, dll. Hanya saja batasi konsumsinya.

Biasakan diri untuk membatasi konsumsi gula, tapi tidak perlu dilakukan secara mendadak, yang penting konsisten.

Untuk meminimalisir efek jelek dari konsumsi gula yang berlebihan, maka Anda harus melaksanakan olahraga secara rutin. Anda dapat melaksanakan jogging selama 20-30 menit per hari .

Selain itu, penambahan gula pada asupan hendaknya diimbangi nutrisi atau serat (yang berfungsi dalam proses perembesan gula darah dalam tubuh). 

8 Jenis Sayuran Ini Justru Bikin Berat Tubuh Naik

Orang-orang yang sedang berusaha menurunkan berat tubuh tentunya akan menghindari kuliner tinggi lemak, junk food dan semacamnya.

Banyak pakar kesehatan yang menjelaskan bahwa sayuran dan buah menjadi asupan yang direkomedasikan untuk menyukseskan aktivitas diet.

Hanya saja, tidak semua jenis sayuran mempunyai fungsi untuk menurunkan berat badan. Terdapat beberapa jenis sayuran yang kalau dikonsumsi justru sanggup menciptakan berat tubuh meningkat, yaitu:

Wortel
Perlu diketahui bahwa wortel mempunyai kandungan gula, sehingga mengonsumsi terlalu banyak wortel berpotensi menggagalkan perjuangan diet. Oleh sebab itu, makanlah wortel dengan jumlah sewajarnya.

Photo credit: Maxpixel.net

Ubi Jalar
Ubi jalar mempunyai kandungan kalori dan karbohidrat yang cukup tinggi. Jika seseorang mengonsumsi banyak ubi jalar tapi malas berolahraga, maka dampaknya sanggup meningkatkan berat badan.

Mentimun
Walaupun konsumsi mentimun tidaklah sanggup secara signifikan meningkatkan berat badan. Hanya saja makan mentimun juga tidak menghasilkan rasa kenyang. Sehingga Anda setelahnya akan tetap mengonsumsi kuliner lainnya.

Kentang
Kentang termasuk kuliner yang enak dan sanggup diolah menjadi banyak jenis makanan. Hanya saja Anda perlu waspada sebab kentang termasuk sayuran bertepung yang sanggup menciptakan berat tubuh naik.

Kentang sering disebut sebagai sumber karbohidrat. Mengonsumsi kentang dalam jumlah banyak berpotensi mengakibatkan kegemukan.

Para peneliti Harvard menjelaskan bahwa sebagai ganti kentang, Anda sanggup mencoba roti gandum ataupun nasi merah sebab kecil kemungkinan mengakibatkan kegemukan.

Konsumsi kentang boleh tetapi jangan berlebihan. Dimana kentang mempunyai gizi yang baik berupa kalium, serat dan vitamin C.

Kentang sangat tinggi kalori kalau dibandingkan dengan kebanyakan sayuran. Hal ini menciptakan para pakar kesehatan umumnya menyebutkan kentang termasuk ke dalam kelompok kuliner ibarat nasi, pasta dan roti.

Jagung, Kacang Polong, dll
Bagi yang sedang diet maka berhati-hati dari mengonsumsi jagung manis. Hal itu sebab jagung manis mengandung gula penyebab kegemukan.

Photo: https://pixabay.com/id/jagung-rebus-jagung-segar-jagung-727108/

Banyak orang yang ingin diet menganggap jagung dan kacang polong merupakan pilihan yang bagus. Tapi ternyata mengonsumsinya secara rutin atau dalam jumlah banyak akan mengakibatkan peningkatan berat badan.

Bahkan penelitian menyebutkan bahwa jagung, kacang polong dan kentang berkaitan dengan peningkatan berat tubuh seseorang.

Sebuah studi dari Harvard T.H. Chan School of Public Health menyebutkan bahwa tidak semua sayuran besaran nutrisinya sama banyak. Dimana terdapat sayuran-sayuran yang kalau sering dikonsumsi justru beresiko meningkatkan berat badan, sehingga menggagalkan perjuangan diet.

Sayuran mengandung tepung umumnya yang sanggup mengakibatkan seseorang gagal diet. Dimana starchy vegetables (sayuran bertepung) biasanya mempunyai kandungan kalori yang tinggi.

Selain itu, tingkat IG (indeks glikemik) cenderung tinggi kalau dibandingkan umumnya jenis sayuran, sehingga dampaknya gula darah naik serta mengakibatkan perut gampang lapar.

Peneliti menyebutkan beberapa sayuran yang termasuk ke dalam jenis ini ialah ubi jalar, kentang, jagung, kacang polong/kapri, labu dan lobak.

Kesalahan dalam Mengolah Sayur Juga Bisa Bikin Gemuk

Manfaat sayur sanggup berkurang kalau salah cara pengolahannya. Padahal memasak sayur itu cenderung gampang dan tidak menghabiskan banyak waktu. Berbeda dengan mengolah kuliner sumber protein ibarat daging, maka lebih rumit.

Salah satu kesalahan mengolah sayur ialah menumis memakai minyak berlebih.

Menggunakan minyak berlebih tidak baik sebab akan mengurangi manfaat nutrisinya dan menambah kalori masakan yang dampaknya akan meningkatkan resiko kegemukan.

Referensi:
Ajeng, Birgitta. UZONE (uzone.id). 2018. 5 Sayuran yang Malah Bikin Berat Badan Naik. Diakses: 24 September 2018.
Adityaputry, Rista. Wolipop Detik (detik.com). 2017. Tiga Sayuran yang Bisa Buat Tubuh Makara Gemuk. Diakses: 24 September 2018.
Light HOUSE (lighthouse-indonesia.com). 2016. Salah Cara Mengolah, Konsumsi Sayur Malah Bisa Bikin Gemuk. Diakses: 24 September 2018.
Effendi, Anwar. Pikiran Rakyat (pikiran-rakyat.com). 2015. Hati-hati Ada Sayuran yang Bikin Gemuk. Diakses: 24 September 2018.

Bahaya Sering Minum Kopi Panas

Saat kondisi cuaca hambar maka minum kopi panas menjadi pilihan banyak orang sebab memperlihatkan kenikmatan yang besar.

Hanya saja terlalu sering minum kopi panas akan mengakibatkan efek buruk.

Photo: https://pixabay.com/id/kopi-minum-piala-muda-pagi-1354786/

Membuat kopi tentunya dengan cara diseduh bersama air mendidih sebab akan menciptakan kopi menjadi benar-benar matang dan lebih nikmat. Hanya saja hindari mengonsumsi kopi ketika panasnya (suhunya) masih diatas 60 derajat Celcius.

Dampak jelek dari minum kopi yang masih sangat panas ialah akan melukai mulut, bahkan sanggup mengakibatkan terjadinya kanker.

Perlu diketahui bahwa WHO (World Health Organization) menyebutkan salah satu penyebab kanker ialah mengonsumsi minuman yang sangat panas.

Selain itu, WHO juga menyebutkan penyebab kanker lainnya ialah paparan polusi udara dan radiasi sinar UV (matahari).

Para ilmuwan menyebutkan bahwa orang-orang yang sering mengonsumsi minuman panas bersuhu 65 derajat Celcius atau lebih terkena resiko kanker esophagus (tenggorokan) lebih tinggi dibandingkan orang-orang yang mengonsumsi minuman panas di bawah suhu 65 derajat Celcius.

Resiko kanker tersebut sanggup lebih besar pada orang-orang yang mempunyai kebiasaan jelek merokok.

Air yang sangat panas sanggup mengakibatkan luka di jaringan halus kerongkongan, dampaknya sanggup memicu siklus pertumbuhan sel menjadi lebih cepat. Kondisi ini juga sanggup memicu resiko lain yang sangat berbahaya, ialah tumbuhnya sel ganas yang sangat cepat.

Menurut International Agency for Research on Cancer (IARC), kopi tidak diklasifikasikan sebagai karsinogen (penyebab kanker). Namun IARC mengungkapkan bahwa minum kopi panas sanggup mengakibatkan resiko kanker.

Penjelasan IARC ini menurut dari penelaahan terhadap banyak studi yang telah dilakukan para ilmuwan (lebih dari 1000 studi).

IARC juga menyebutkan bahwa mengonsumsi minuman sangat panas akan memicu kanker kerongkongan.

Tidak hanya kopi, secara umum minuman sangat panas (di atas suhu 65 derajat celsius) merupakan karsinogenik yang memicu resiko kanker.

Dr. Otis Brawley dari The American Cancer Society, menyampaikan bahwa konsumsi kopi yang sangat panas akan pribadi menyerang mulut, tenggorokan, kerongkongan sampai lambung. Dampaknya akan sangat jelek pada organ-organ badan tersebut.

Sebagai penutup, hendaknya Anda bersabar sejenak menunggu sampai suhu kopi kondusif dikonsumsi.

Jangan terburu-buru dalam menyeruput kopi, meminumnya secara perlahan akan menciptakan lebih nikmat.

Referensi:
Tania. IDN TIMES (idntimes.com). 2018. Kamu Akan Berpikir Ulang Minum Kopi Panas Setelah Mengetahui Fakta Ini. Diakses: 29 September 2019.
Saputra, Helmi Ade. Okezone Lifestyle (okezone.com). 2016. Awas, Minum Kopi Panas Bisa Memicu Kanker!. Diakses: 29 September 2019.

20 Masakan Yang Mengandung Serat Tinggi Dan Menyehatkan

Asupan serat sangatlah penting. Salah satu langkah awal untuk memulai teladan makan sehat yaitu mengonsumsi serat yang mencukupi kebutuhan tubuh.

Manfaat asupan serat yaitu menyehatkan pencernaan tubuh, mengatasi sembelit, menurunkan kadar gula darah, membantu menurunan berat badan, dll.

Asupan harian yang direkomendasikan yaitu 25 gram untuk perempuan dan 38 gram untuk pria. Namun, kebanyakan orang hanya memenuhi setengahnya yaitu 15-17 gram serat per hari.

Meningkatkan asupan serat bergotong-royong relatif mudah. Berikut daftar masakan sehat berserat tinggi yang disarankan dikonsumsi:

1. Brokoli

Brokoli ialah sayuran yang termasuk superfood alasannya ialah kandungan gizinya yang sangat tinggi.

Brokoli mengandung serat, vitamin C, vitamin B, vitamin K, folat, potassium, zat besi dan mangan. Brokoli mengandung tinggi protein dibandingkan dengan kebanyakan sayuran.

Selain itu brokoli mengandung antioksidan berpengaruh yang melawan perkembangan kanker di dalam tubuh.

Kandungan serat sayuran brokoli: 2,4 gram per cangkir; atau 2,6 gram per 100 gram brokoli.

2. Buah Pir

Buah pir cukup populer, rasanya enak dan mempunyai gizi yang cukup tinggi. Pir merupakan salah satu sumber serat buah terbaik.

Selain kandungan serat dan kadar air tinggi, buah pir juga banyak mengandung zat antioksidan yang bermanfaat untuk memperkuat imunitas tubuh dan manfaat lainnya.

Kandungan serat buah pir: 5,5 gram dalam buah ukuran sedang; atau 3,1 gram per 100 gram buah pir.

3. Chickpeas (Kacang Arab)

Kacang arab (chickpeas) mengandung nutrisi yang cukup tinggi, termasuk mineral, protein dan serat.

Sebagai sumber yang kaya vitamin, mineral dan serat, chickpeas menawarkan banyak manfaat kesehatan menyerupai mengurangi risiko beberapa penyakit, menjaga fungsi pencernaan, dan membantu penurunan berat badan.

Selain itu, buncis mempunyai serat dan protein tinggi sehingga sanggup menjadi alternatif yang sangat baik untuk daging.

Kandungan serat: 12,5 gram per cangkir (dalam keadaan matang); atau 7,6 gram per 100 gram.

4. Alpukat

Alpukat agak berbeda dari kebanyakan buah, dimana alpukat mengandung lemak sehat.

Selain itu alpukat mempunyai kandungan serat, vitamin C, vitamin E, kalium, magnesium, dan banyak sekali vitamin B.

Mengonsumsi alpukat menawarkan banyak manfaat kesehatan yaitu untuk menurunkan kolesterol, menjaga kesehatan jantung, kesehatan mata, mencegah osteoporisis, dll

Makan alpukat juga menawarkan rasa kenyang lebih lama, sehingga mencegah Anda makan berlebihan.

Kandungan serat alpukat: 10 gram dalam satu cangkir; atau 6,7 gram per 100 gram.

5. Stroberi

Stroberi sangat lezat, selain itu juga menawarkan manfaat kesehatan. Buah stroberi kaya akan kandungan serat, vitamin C, mangan, dan banyak senyawa antioksidan.

Kandungan serat buah stroberi sangat tinggi mengingat juga kandungan kalorinya yang rendah.

Satu cangkir buah stroberi mengandung 3 gram serat, itu setara dengan 2 gram serat per 100 gram stroberi.

loading...

6. Apel

Apel relatif tinggi serat, di dalam apel penuh dengan serat yang disebut pektin. Apel juga mengandung senyawa antioksidan yang membantu mencegah dan memperbaiki kerusakan akhir oksidasi radikal bebas.

Manfaat makan apel yaitu mencegah alzheimer, mengurangi kolesterol, menyehatkan jantung, mencegah kanker, mengurangi kerusakan gigi dengan cara membasmi basil jahat, mencegah sembelit dan diare.

Kandungan serat buah apel: 4,4 gram dalam apel berukuran sedang; atau 2,4 gram per 100 gram apel.

7. Jagung

Jika Anda ingin meningkatkan asupan serat Anda, jagung sanggup menjadi masakan ringan terbaik yang disarankan untuk Anda makan. Jagung mengandung tinggi serat dan kalori.

Jagung gampang kita dapatkan dengan harga yang relatif murah. Jagung umumnya diolah dengan cara direbus, dibakar ataupun dijadikan popcorn.

Jagung baik untuk kesehatan pencernaan berkat kandungan serat di dalamnya.

Selain itu manfaat makan jagung yaitu mencegah anemia, sumber energi tubuh, menurunkan kolesterol LDL, menjaga kesehatan tulang, kesehatan mata dan menurunkan resiko alzheimer.

8. Kacang Lentil

Kacang lentil harganya cukup murah tapi termasuk masakan bergizi di dunia. Kacang ini sangat tinggi protein dan nutrisi penting lainnya, termasuk kandungan serat yang juga tinggi.

Anda sanggup makan kacang ini secara eksklusif (tanpa diolah terlebih dahulu), adapun jikalau ingin diolah maka cukup dimasak sederhana.

Kandungan kacang lentil yaitu air, protein, serat, karbohidrat, kalium, magnesium, kalsium, zat besi, vitamin B1, B4, B3, B2, E, dan C.

Kandungan serat kacang lentil: 15,6 gram per cangkir lentil yang dimasak; atau 7,9 per 100 gram kacang lentil.

9. Raspberry

Raspberry sarat dengan vitamin C, mangan dan serat. Raspberry juga tinggi zat antioksidan yang bermanfaat untuk menangkal imbas jelek akhir radikal bebas pada tubuh.

Manfaat makan raspberry yaitu menjaga kesehatan jantung, mencegah kanker, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Kandungan serat: Satu cangkir raspberry mengandung 8 gram serat; atau 6,5 gram per 100 gram raspberry.

10. Biji Chia

Biji chia ialah biji hitam kecil yang bergotong-royong sudah sangat terkenal di komunitas kesehatan alami. Biji chia sangat bergizi, mengandung magnesium, fosfor, kalsium dan serat.

Biji chia bahkan dikatakan masakan sumber serat terbaik di dunia. Biji chia juga mengandung sejumlah antioksidan berpengaruh menyerupai quercetin,asam klorogenik, asam caffeic dan kaempferol.

Senyawa antioksidan tersebut berperan penting dalam memerangi penyakit kronis menyerupai penyakit jantung dan kanker.

Kandungan serat biji chia: 10,6 gram per ons biji chia kering; atau 34,4 gram per 100 gram.

11. Cokelat Hitam

Cokelat hitam ialah salah satu masakan yang sangat lezat. Selain itu, cokelat hitam bergotong-royong kaya akan nutrisi, bahkan mengandung antioksidan berpengaruh yang penting bagi tubuh.

Tentunya dalam menentukan cokelat hitam maka hindari produk yang penuh dengan pelengkap gula alasannya ialah malah tidak sehat untuk tubuh.

Kandungan serat cokelat hitam: 3,1 gram dalam potongan 1-ons; atau 10,9 gram per 100 gram.

Loading...

12. Pisang

Pisang kaya akan kandungan serat, vitamin C, vitamin B6, dan kalium. Anda disarankan makan pisang secara rutin.

Beberapa manfaat makan pisang yaitu sebagai sumber energi yang baik, menjaga kestabilan tekanan darah, membantu mengatur denyut jantung, menjaga kesehatan jantung. mencegah stroke, meringankan kiprah pencucian darah oleh ginjal, dll.

Pisang berukuran sedang mengandung 3,1 gram serat; atau 2,6 gram per 100 gram pisang.

13. Ubi Jalar

Ubi jalar mempunyai rasa manis yang lezat, masakan ini bergotong-royong cukup terkenal di dunia, di dalamnya terkandung beta-karoten, vitamin B, mineral dan serat.

Ubi jalar ukuran sedang (tanpa kulit) mengandung 3,8 gram serat; atau 2,5 gram per 100 gram.

14. Kacang Almond

Kacang almond mengandung banyak nutrisi menyerupai lemak sehat, vitamin E, mangan, magnesium dan serat.

Dalam satu ons kacang almond mengandung 3,4 gram serat, yang setara dengan 12,5 gram serat per 100 gram kacang almond.

15. Oatmeal

Oatmeal ialah masakan biji-bijian yang sangat sehat alasannya ialah mengandung tinggi vitamin, mineral, dan antioksidan.

Dengan mengonsumsi semangkok oatmeal ketika sarapan, akan menawarkan energi penuh untuk menjalankan acara sehari penuh.

Oatmeal mempunyai kandungan serat unik yang berjulukan beta-glucan. Jenis serat ini berperan untuk menurunkan kadar kolesterol jahat, gula, dan insulin dalam darah.

Selain itu, oat juga mengandung antioksidan yang melindungi kesehatan jantung, menurunkan kolesterol, mengurangi risiko penyakit jantung, menstabilkan gula darah pada penderita diabetes dan mencegah sembelit.

Walaupun makan oatmeal banyak manfaatnya, tapi banyak orang yang tidak menyukai oatmeal alasannya ialah rasanya cenderung hambar. Untuk mengatasinya, campurkan pelengkap menyerupai stroberi, pisang, apel atau bluberi ke dalam oatmeal.

16. Wortel

Wortel ialah sayuran akar berwarna orange yang lezat, renyah dan bergizi tinggi. Di dalamnya terkandung vitamin K, vitamin B6, magnesium dan beta-karoten (jenis antioksidan yang diubah menjadi vitamin A ketika di dalam tubuh).

Wortel tinggi kandungan serat dan rendah kalori. Satu cangkir wortel mengandung 3,6 gram serat, ini setara dengan 2,8 gram serat per 100 gram wortel.

17. Kacang Edamame

Edamame ialah salah satu dari banyak kacang yang mengandung tinggi serat. Hanya setengah cangkir kacang edamame mempunyai empat gram serat.

Anda sanggup mengonsumsi kacang edamame ketika santai sebagai camilan. Pada satu gelas kacang edamame (isinya saja tanpa kulit) mengandung 8 gram serat.

18. Roti Gandum Utuh

Satu irisan roti gandum utuh mengandung sekitar 4 atau 5 gram serat. Roti gandum ini mempunyai warna kecokelatan.

Roti gandum utuh semakin banyak dipilih alasannya ialah dinilai lebih sehat dan mengandung serat lebih banyak. Di sebagian negara, roti gandum dilengkapi dengan biji-bijian di atasnya sehingga terlihat lebih menarik, plus lebih kaya nutrisi.

Roti gandum dibentuk dari biji gandum utuh yang merupakan sumber karbohidrat sehingga mengenyangkan dan elok dikonsumsi ketika sarapan pagi.

Roti gandum utuh mengandung vitamin B, serat, protein, karbohidrat, antioksidan, zat besi dan magnesium.

Saat ingin membeli roti gadum utuh maka perhatikan bahan-bahan yang terkandung di dalamnya. Jika materi pertama tertulis “diperkaya tepung gandum putih” atau “tepung gandum” maka itu berarti produk tidak memakai gandum utuh.

Hati-hati dan teliti ketika memilih, jangan terkecoh dengan goresan pena “100% alami” atau semacamnya di kemasan.

Banyak produk roti gandum yang mengecoh seolah-olah terbuat dari gandum utuh, padahal hanya dibentuk dari tepung gandum biasa.

19. Kacang Merah

Satu gelas kacang merah matang menawarkan sekitar 11 gram serat. Selain itu kacang merah mengandung potasium yang tinggi, zat besi, antioksidan dan folat.

Serat bermanfaat untuk kesehatan pencernaan, adapun potassium dalam kacang merah baik untuk kesehatan jantung, membantu jantung berdetak dengan baik (jika Anda mempunyai dilema dengan ritme jantung), dan menurunkan tekanan darah tinggi.

Kacang merah mengandung serat tidak larut yang melancarkan pencernaan sehingga mencegah sembelit dan melancarkan pembuangan racun dari dalam tubuh.

20. Buah Blackberry

Dalam secangkir buah blackberry mengandung 8 gram serat. Ini termasuk masakan enak dengan tampilan menarik yang disarankan dikonsumsi.

Manfaat makan blackberry yaitu meningkatkan daya tahan tubuh, menjaga fungsi organ pencernaan, menghambat pertumbuhan sel kanker, menjaga kesehatan mata, melancarkan BAB, mencegah penyakit jantung, anemia dan diabetes.

Penutup

Serat ialah nutrisi penting yang sanggup bermanfaat untuk membantu penurunan berat badan, menurunkan kadar gula darah dan mencegah konstipasi.

Kebanyakan orang tidak memenuhi asupan harian serat yang disarankan yaitu 25 gram untuk perempuan dan 38 gram untuk pria.

Referensi:

• 22 High-Fiber Foods You Should Eat (healthline.com)
• The 43 Best Foods for Fiber (eatthis.com)

21 Masakan Yummy Yang Mengandung Protein Tinggi

Protein terdiri dari sejumlah asam amino yang diharapkan tubuh semoga sanggup berfungsi dengan baik.

Terdapat beberapa manfaat protein yang vital bagi tubuh, ibarat menjaga sistem kekebalan tubuh yang baik, sampai untuk proses pembentukan sel dan jaringan tubuh.

Berikut manfaat-manfaat protein bagi tubuh:

• Berkontribusi besar dalam pembentukan tulang, otot, tulang rawan, kulit dan darah di dalam tubuh.
• Berkontribusi dalam pembentukan hormon di dalam tubuh.
• Memproduksi antibodi untuk memperkuat kekebalan tubuh.
• Mendorong produksi keratin yang memperkuat rambut, kolagen dan elastin untuk kesehatan kulit tubuh, dll.
• Sangat penting untuk pertumbuhan anak-anak, remaja, sampai perempuan hamil dan janin yang dikandungnya.

Berikut ini daftar kuliner yummy yang tinggi protein:

1. Telur
2. Kacang Lentil
3. Ikan (Secara Umum)
4. Daging Sapi Rendah Lemak Jenuh
5. Dada Ayam
6. Kacang Almond
7. Ikan Tuna
8. Udang
9. Quinoa
10. Oatmeal
11. Brokoli
12. Susu
13. Yogurt
14. Jagung
15. Kacang Hitam
16. Salmon
17. Kentang
18. Kembang kol
19. Tempe
20. Kacang polong
21. Biji chia

Referensi:

• 20 Delicious High-Protein Foods to Eat (Healthline.com)
• What foods are high in protein? (Medicalnewstoday.com)

Berikut penjelasannya di bawah ini:

1. Telur

Telur utuh termasuk kuliner sehat dan paling bergizi di dunia. Telur kaya akan nutrisi ibarat vitamin, mineral, protein, lemak sehat, sampai antioksidan.

Telur mengandung tinggi protein. Satu telur besar mengandung 6 gram protein, dengan 78 kalori.

Menurut U. S. Department of Agriculture Nutrient Data Laboratory, putih telur ayam mengandung protein yang agak lebih banyak dibandingkan kuning telur.

Satu porsi putih telur besar mengandung 3,6 gram protein, adapun kuning telur mengandung 2,7 gram protein.

Perbedaan jumlah asupan protein antara putih dan kuning telur tidak begitu jauh, hanya saja protein dalam putih telur merupakan protein kompleks yang berkualitas tinggi.

Dimana protein kompleks mengandung membuatkan jenis asam amino esensial yang penting bagi tubuh.

2. Kacang Lentil

Lentil yaitu sejenis kacang polong, di dalamnya terkandung serat, magnesium, kalium, zat besi, folat, protein dan banyak sekali nutrisi lainnya.

Kacang lentil yaitu salah satu sumber protein nabati terbaik di dunia. Secangkir (198 g) lentil rebus mengandung 19 gram protein, dengan 230 kalori.

Jika Anda sulit menemui kacang lentil, jenis kacang-kacangan lainnya yang kaya akan protein yaitu kedelai, kacang merah dan buncis.

3. Ikan (Secara Umum)

Ikan sangat sehat dikonsumsi alasannya yaitu di dalamnya terkandung nutrisi penting, khususnya asam lemak omega-3 yang sangat bermanfaat untuk kesehatan jantung.

Kandungan protein di dalam ikan sangat bervariasi (tergantung jenisnya). Salmon mengandung 46% protein, dengan 19 gram per 3-ons (85 g).

Komposisi protein hewani pada ikan tidak jauh berbeda kandungannya dengan protein hewani lainnya.

Hanya saja yang istimewa yaitu ikan mengandung asam lemak sehat yang bermanfaat bagi tubuh.

Kandungan asam lemak omega 3 pada ikan umumnya jauh lebih tinggi dibandingkan sumber protein hewani lainnya. Dimana di dalam ikan terkandung senyawa alami penting ibarat PUFA, EPA dan DHA.

Ikan kaya akan protein hewani, disamping itu mengandung asam lemak tak jenuh, omega, zat besi, zink, yodium, magnesium, selenium, fluorida, serta coenzyme Q10.

4. Daging Sapi Rendah Lemak Jenuh

Daging sapi tanpa lemak mempunyai protein yang sangat tinggi, disamping rasanya yang lezat.

Selain kaya akan protein, daging sapi juga kaya akan zat besi, vitamin B12, kalsium dan sejumlah besar nutrisi penting lainnya.

Dalam 85 g porsi daging sapi rendah lemak umumnya mengandung 22 gram protein, dengan 184 kalori.

Walaupun banyak yang menyampaikan bahwa daging merah (salah satunya daging sapi) terdapat lemak jenuh yang kurang sehat, bukan berarti Anda dilarang memakannya sama sekali.

Daging sapi tetap menjadi sumber protein hewani yang tinggi dan sangat penting untuk tubuh.

Agar terhindar dari lemak jenuh dan kalori yang tinggi, maka olahlah daging sapi dengan cara yang sehat, hindari memasak dengan cara digoreng.

Menggoreng daging sapi akan mengakibatkan penambahan kalori ke makanan. Ketika daging digoreng, minyak akan diserap yang mengakibatkan penambahan kalori yang besar.

Oleh alasannya yaitu itu, hendaknya memasak potongan daging sapi dengan cara dipanggang, dibentuk sup, ataupun ditumis.

Selain itu, daging sapi sama ibarat sumber protein lain, ibarat ikan dan daging ayam. Sumber kuliner protein hewani hendaknya bervariasi sehingga Anda memperoleh banyak sekali zat gizi penting. Setiap kuliner mempunyai nutrisi yang berbeda-beda.

loading...

5. Daging Ayam

Daging ayam yaitu salah satu kuliner kaya protein yang juga sangat populer. Berbeda dengan daging sapi yang termasuk jenis daging merah, daging ayam termasuk jenis daging putih sehingga Anda sanggup lebih kondusif dari lemak jenuh.

Hanya saja disarankan makan daging ayam tanpa kulitnya. Jika Anda mengonsumsi daging ayam tanpa kulit, maka sebagian besar kalori yang Anda peroleh berasal dari protein.

Bagian dada ayam mempunyai kandungan protein tinggi, serat dan sangat rendah lemak.

Satu dada ayam panggang tanpa kulit mengandung 53 gram protein, dengan hanya 284 kalori.

Hal lainnya, daging ayam mengandung asam amino triptophan yang bermanfaat untuk meredakan rasa stres dan depresi, meningkatkan kadar serotonin di otak, serta meningkatkan suasana hati yang baik.

6. Kacang Almond

Kacang almond yaitu jenis kacang yang terkenal dan juga sehat dikonsumsi. Di dalamnya terkandung banyak nutrisi penting ibarat serat, vitamin E, mangan, magnesium dan protein.

Dalam satu ounce (28 g) kacang almond mengandung 6 gram protein, dengan 161 kalori.

Beberapa manfaat makan kacang almond yaitu mengurangi risiko kanker usus besar, menurunkan kolesterol, menstabilkan tekanan darah, mencegah penyakit jantung, mengendalikan tingkat gula darah, membantu menurunkan berat badan, dll.

Jenis kacang lainnya yang kaya nutrisi dan tinggi protein yaitu pistachio dan kacang mete.

7. Ikan Tuna

Potongan Daging Ikan Tuna

Tuna yaitu jenis ikan yang sudah cukup terkenal di masyarakat, tidak sulit untuk sanggup mendapat ikan tuna.

Ikan tuna rendah lemak dan kalori, namun mengandung protein yang tinggi serta beberapa nutrisi lainnya yang penting.

Ikan tuna mengandung sejumlah lemak omega-3 yang penting untuk kesehatan jantung sampai perkembangan otak.

Mengenai kandungan protein ikan tuna, dalam secangkirnya (154 g) terdapat 39 gram protein dengan hanya 179 kalori.

8. Udang

Udang Disate

Udang rendah kalori, tetapi sangat kaya nutrisi ibarat vitamin B12, kalsium, selenium, protein dan lainnya. Udang salah satu jenis kuliner maritim yang bergizi tinggi.

Seperti halnya ikan, udang juga mengandung banyak asam lemak omega-3. Udang mempunyai kandungan protein yang tinggi yang berkontribusi dalam proses pembentukan sel-sel tubuh, memproduksi enzim dan hormon, sampai memperbaiki jaringan tubuh.

Dalam 3 ons (85 g) udang, terkandung 18 gram protein dengan hanya 84 kalori.

Kandungan kalsium di dalam udang bermanfaat untuk pertumbuhan tulang dan gigi, pembentukan otot tubuh dan menjaga fungsi saraf.

Manfaat lainnya dari mengonsumsi udang yaitu menurunkan risiko penyakit jantung, mengurangi kadar trigliserida, serta mencegah depresi, alzheimer, asma dan radang sendi.

Sebagai pemberitahuan, mengonsumsi udang berpotensi menjadikan reaksi alergi pada sebagian orang.

9. Quinoa

Quinoa dengan Campuran Jagung

Quinoa yaitu biji-bijian yang sehat dikonsumsi dan sudah digolongkan sebagai superfood sangat terkenal di dunia.

Di dalamnya banyak mengandung vitamin, mineral dan serat, antioksidan dan protein

Mengonsumsi quinoa memperlihatkan banyak manfaat kesehatan. Dalam satu cangkir (185 g) quinoa matang terkandung 8 gram protein dengan 222 kalori.

Sebenarnya akhir-akhir ini kesadaran masyarakat ihwal pentingnya kuliner sehat meningkat, hal ini menciptakan quinoa semakin dilirik oleh masyarakat Indonesia.

Kandungan protein di dalam quinoa sangat baik untuk tumbuh kembang anak.

Konsumsi quinoa juga bermanfaat untuk mengatur kadar gula darah, meningkatkan HDL, menangkal radikal bebas, dan baik untuk dikonsumsi oleh penderita celiac.

10. Oatmeal

Oatmeal

Oatmeal mengandung tinggi serat, magnesium, mangan, protein, thiamin (vitamin B1) dan beberapa nutrisi lainnya.

Setengah cangkir oatmeal mengandung  sekitar 13 gram protein. Ada banyak manfaat oatmeal bagi kesehatan tubuh, sehingga disarankan sesekali mulai mengganti sajian sarapan nasi dengan oatmeal.

Oatmeal mengandung serat yang bermanfaat untuk pencernaan. Manfaat lainnya yaitu menurunkan kadar kolesterol jahat, gula dan insulin dalam darah, menjaga berat tubuh yang ideal (agar tidak kegemukan), dan mengurangi risiko sakit jantung.

Loading...

11. Brokoli

Brokoli yaitu sayuran yang sangat sehat. Kandungan gizi di dalam sayuran brokoli yaitu vitamin C, vitamin K, serat, kalium, termasuk juga protein.

Brokoli sangat tinggi protein dibandingkan dengan kebanyakan sayuran. Brokoli juga kaya akan banyak sekali nutrisi bioaktif yang membantu melindungi tubuh dari penyakit kanker.

Dalam secangkir (96 gram) brokoli cincang mengandung 3 gram protein dengan hanya 31 kalori.

Konsumsi brokoli bermanfaat untuk membantu turunkan kolesterol, melancarkan BAB, memperkuat kekebalan tubuh, baik untuk kesehatan tulang, mencegah komplikasi diabetes, dan berkontribusi dalam pencegahan kanker usus besar dan paru-paru.

12. Susu

Susu sudah umum diketahui sangat bergizi, susu sanggup menjadi sumber protein berkualitas tinggi yang sangat baik untuk kesehatan.

Susu juga sangat tinggi kalsium, fosfor dan riboflavin (vitamin B2). Dalam secangkir susu mengandung 8 gram protein dengan 149 kalori.

13. Yogurt

Yogurt, terutama yogurt yunani yaitu jenis yoghurt yang sangat tebal. Selain itu rasanya lezat, teksturnya lembut, dan kaya nutrisi.

Asupan yogurt secara umum mengandung tinggi protein, selain juga mengandung banyak nutrisi penting lainnya. Pilihlah yogurt yang tanpa aksesori gula.

Mengonsumsi yogurt bermanfaat untuk kesehatan pencernaan, memperlihatkan energi bagi tubuh, membantu menurunkan tekanan darah, menjaga kesehatan tulang, dan memperkuat kekebalan tubuh.

14. Jagung

Jagung mempunyai sekitar 15,6 g protein per cangkir. Selain itu, jagung juga mengandung banyak serat, mineral dan kalsium.

15. Kacang Hitam

Kacang Hitam

Kacang hitam merupakan asupan sumber protein yang gampang didapatkan dan harganya murah. Kacang hitam sanggup disiapkan untuk banyak hal, sebagai materi yang sangat serbaguna ketika menyiapkan makanan.

16. Salmon

Daging Ikan Salmon

Salmon kaya akan asam lemak omega-3 yang sangat penting bagi tubuh. Selain itu terdapat banyak nutrisi penting lainnya di dalam salmon.

Salmon juga merupakan sumber protein yang sangat baik. Banyak manfaat kesehatan yang sanggup diperoleh dari mengonsumsi salmon, hanya saja harga ikan ini tergolong cukup mahal.

17. Kentang

Kentang dikenal sebagai kuliner yang tinggi karbohidrat, namun selain itu kentang juga sumber nutrisi yang baik, termasuk protein.

Satu kentang berukuran sedang beserta kulitnya mengandung lebih dari 4 g protein. Anda sanggup secara rutin mengonsumsi kentang, tapi jangan berlebihan alasannya yaitu dikhawatirkan menciptakan Anda mengambil terlalu banyak kalori.

18. Kembang Kol

Kembang kol mempunyai banyak protein, disamping juga sangat sedikit kalori. Satu cangkir kembang kol cincang mengandung 27 kalori dan 2 g protein.

19. Tempe

Tempe yaitu sumber protein yang baik. Tempe berasal dari kacang kedelai, ibarat halnya tahu. Namun, tempe mengandung jumlah protein yang lebih tinggi daripada tahu.

Setengah cangkir tempe mengandung sekitar 17 g protein. Tempe sanggup menjadi alternatif asupan kuliner yang sangat baik.

20. Kacang Polong

Kacang Polong

Kacang polong harganya murah dan gampang untuk didapatkan. Di dalamnya terkandung protein yang tinggi, folat, serta kandungan vitamin dan mineral yang lengkap (seperti vitamin A, C, B1, B6, kalium, magnesium, iron, zink dan mangan.

21. Biji Chia

Biji Chia

Biji kecil ini mengandung lebih dari 5 g protein per ons. Selain protein, biji chia juga mengandung serat, omega-3 dan kalsium.

Banyak orang bahagia menambahkannya biji chia ke smoothies atau salad untuk manfaat kesehatan ekstra.